買好鍋就能食得安心？譚敦慈教你洗鍋秘訣123 保證百毒不入口
发布时间：2024-09-20 05:18:31 作者：玩站小弟 
我要评论
我要评论許多人認為，只要買一個好鍋回來就能食得安心，卻忽略了鍋具保養的重要。選購鍋具固然重要，但買回來後的正確烹調及清潔也很重要，攸關日後鍋具煮食的安全性。清潔鍋具3步驟鍋具的清潔也很重要，許多專業廚師或煮夫
。
許多人認為，買好秘訣只要買一個好鍋回來就能食得安心，安心卻忽略了鍋具保養的譚敦重要。選購鍋具固然重要，慈教但買回來後的洗鍋正確烹調及清潔也很重要，攸關日後鍋具煮食的保證百毒不入安全性。
清潔鍋具3步驟
鍋具的買好秘訣清潔也很重要，許多專業廚師或煮夫煮婦，安心喜歡用鋼刷大力刷洗鍋面，譚敦快速之餘卻不利鍋具保養。慈教譚敦慈自己的洗鍋經驗是，不論使用哪一種鍋具，保證百毒不入都可遵循以下的買好秘訣清潔步驟：
- 在烹煮後先用廚房紙巾擦拭鍋面油脂。
- 再加入一些水，安心開小火將水煮開，譚敦接著拿到水龍頭底下，並使用廚房抹布擦洗鍋具。
- 最後用乾淨的廚房抹布將鍋具擦乾後掛起來，盡量減少清潔劑的使用，也降低鍋具被粗糙的鋼刷或菜瓜布刮傷，影響鍋子的使用年限。
熱鍋馬上沖冷水，導致水氣四散，增加燙傷危機
此外，也要提醒民眾，不要將滾燙的熱油鍋直接拿到冷水下沖洗，熱鍋碰到冷水會導致水氣四散，增加燙傷的危險，且飄散的煙霧吸入過多也會傷害肺部。假如不趕時間的人，建議先將鍋子放涼後再清洗；趕時間的人如廚師則可先沖洗鍋子的背面。
.jpg)
消費者在選購鍋具的時候，應盡量購買標示清楚、包裝完整的鍋具，盡量不要選擇已經被拆封的鍋具，可以避免買到被其他消費者刮傷的商品。而在烹調之後，應盡快將食物盛裝於瓷碗或瓷盤中，不可長時間放在鍋中，煮完食物後，也應順手將鍋子清洗乾淨。
食得安全與安心，除了要挑對鍋子外，正確烹調與清潔更是重要，就算買到保證無毒的鍋具，錯誤的烹調仍可能導致有毒物質釋出，而默默吃進肚子裡。提醒讀者，從現在開始改變自己錯誤的烹調習慣，讓毒物無從入口。
（圖片來源：Dreamstime/典匠影像）
延伸閱讀：
。搞懂鍋子特性，別亂煮一通，否則會吃進更多毒素，認識常見3種鍋
。輕症確診者居家照護不無聊，營養師教你煎魚小技巧，鍋子一定要經過"1步驟"再放油
相关文章
Nike KD4 “Weatherman” 全新复刻版本实物图曝光
在今年即将复刻的众多鞋款中，Nike KD4无疑占据着重要的地位。作为杜兰特本人宠爱的配色之一，它的人气一直居高不下，受到了广大潮流玩家的疯狂追棒。近期，全新的复刻版本Nike KD4 “Weathe2024-09-20
今天给各位分享杜康酒怎么样的知识，其中也会对52度白水杜康酒怎么样进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！本文目录一览：1、杜康国花口感怎么样?2、杜康酒怎么样?3、白水2024-09-20
本篇文章给大家谈谈奥德赛车怎么样，以及奥德赛价格及图片对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、艾力绅和奥德赛这两款车哪个好2、广汽本田奥德赛值得买吗3、广本奥德赛商务车2024-09-20
本篇文章给大家谈谈纯K什么梗，以及对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、纯k是什么2、纯k指的是什么呢?3、纯K什么意思?纯k是什么1、纯K的意思是指KTV，它是KT2024-09-20
随着时间的推移，Air Jordan 系列已经成为篮球鞋市场的常青树，其中 Air Jordan 4 更是备受追捧的人气款。近年来，Jordan Brand 对 Air Jordan 4 的复刻力度明2024-09-20- 今天给各位分享杜康酒怎么样的知识，其中也会对52度白水杜康酒怎么样进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！本文目录一览：1、杜康国花口感怎么样?2、杜康酒怎么样?3、白水2024-09-20
最新评论